VESIMELONISTA X2

Yksi parhaista terveellisistä herkuista on vesimeloni, jonka usein halkaisen keskeltä ja syön lusikalla. Olen joskus syönyt hedelmäsalaattia minivesimelonin kuoresta ja se maistui ihanalta, koska melonin maku imeytyi raikkaasti salaattiin. Päätin kokeilla tuorepuuromaista smoothieta samalta “astialta” ja koska melonia jäi paljon yli kaivertaessani siitä kulhon smoothielle, tein myös meloni-gazpachoa. Kylmä keitto vesimelonista, tomaateista ja yrteistä yllätti minut täysin, ihan super hyvää!

vm12

KAURAINEN MELONISMOOTHIE

1banaani
pari palaa melonia
1nektariini/persikka
1dl pakastevadelmia
1/2dl kauraleseitä
2rkl turkkilaista jugurttia

Halkaise meloni kahtia ja kaiverra. Sekoita kaikki ainekset blenderissä, kaada smoothie melonin puolikkaaseen ja nauti. Säästä loput melonin palaset gazpachoon.

melonigula
VESIMELONI-GAZPACHO

1 rasia kypsiä minitomaatteja
puolikas kurkku
valkosipulinkynsi
korianteria
vesimelonia (n. puolikas minivesimeloni)
1rkl tuoreen limetin mehua
1rkl punaista viinietikkaa
mustaa pippuria
suolaa
chilihiutaleita

päälle: suolattuja manteleita, oliiviöljyä

Blendaa ainekset sekaisin, kaada kulhoon ja siirrä jääkaappiin ainakin puoleksi tunniksi, jotta saat mahdollisimman raikasta ja viileää keittoa. Tarjoile kylmänä korianterin, pähkinöiden ja oliiviöljyn kera. Rakastan korianteria, mutta tähän keittoon sopii hyvin myös esimerkiksi basilika tai persilija ihan oman maun mukaan.

Olin eilen myös niin onnellinen löytäessäni vesimelonifiltterin Snapchatista, jossa pääni näytti jättiläismäiseltä melonilta. Love the look.

6

MUUTOKSIA JA SUPPILOVAHVEROITA

Päätin kuukausi sitten hakea Tallinn University Baltic Film, Media, Arts and Communication Schooliin opiskelemaan mediaa. En edes tajunnut mitä tapahtui, kun yhtäkkiä sähköpostiini tipahti haastattelukutsu ja pääsykoetehtävät. Olen jo talvesta asti halunnut päästä kouluun ja jollain tavalla elämässä eteenpäin, joten otin itseäni niskasta kiinni ja tein tehtävät kahdessa päivässä.

Haastattelu oli viime viikolla Tallinnassa ja jännitin sitä niin paljon, että haastattelun päätteeksi tirautin pari kyyneltä parhaalle ystävälleni. Vietimme tämän kuumottavan hetken jälkeen kivan päivän Tallinnassa; kävimme F-hoone -ravintolassa falafeleilla ja kiersimme Telliskiven aluetta ja keskustan kauppoja. Vahva suositus Telliskiven suuntaan.

tal

Sain samana iltana sähköpostia että minut on hyväksytty opiskelemaan. Pääni tyhjeni; nyt pitäisi etsiä ensimmäinen oma asunto Virosta ja järjestää muutto kolmen viikon päähän. Joskus kun tulee isoja muutoksia saatan mennä ihan lukkoon, enkä osaa heti iloita, vaan stressaan huomaamattani koska asiat eivät ole aikataulutettuja ja selviä. Stressi oli kuitenkin turhaa, koska asunto on nyt hommattu ja sain ensimmäisen kouluviikon aikataulunkin. Mian tavoin sain myös Flown jälkeisen flunssan, joten hukutan itseni (nenäliinojen lisäksi) Pinterestin maailmaan ja inspiroidun erilaisista sisustuksista ja tiloista. Todennäköisesti pieni yksiöni tulee olemaan täynnä bambukalusteita ja kasveja ja unelmoin siitä, että saisin viritettyä sinne myös riippumaton.

Onneksi australialaiset ystävämme ovat käymässä Suomessa tämän viikon ja Kirsikka vie heitä kivoihin paikkoihin, joten pääsen mukaan viettämään “viimeisiä” Suomi-hetkiä heidän kanssaan. Eilen kävimme Nuuksiossa ja keräsimme mustikoita ja puolukoita joista leivon  heille piirakan ja löysin myös elämäni ensimmäiset suppilovahverot. Niitä voin sitten lämmöllä muistella Tallinnassa.

nuuksnuu
Elämä on super arvaamatonta; vielä vähän yli kuukausi sitten mietin jäisinkö Barcelonaan töihin ja nyt yhtäkkiä odotankin mitä yllätyksiä Virolla on minulle tarjota.

JÄNNITTÄÄ.

9

OODI PIZZALLE

hankoju

Kolme vuotta sitten nilkkani murtui ja paras ystäväni piristi minua päiväreissulla Hankoon. Söimme silloin makasiiniravintola Piratessa, jonka eräs pizza sulatti sydämemme niin totaalisesti, että oli pakko päästä ravintolan terassille uudestaan. Lähdimme siis iltareissulle Hankoon parhaiden ystävieni kanssa.

Piraten pizzat paistetaan elävän tulen uunissa ja niiden pohjat ovat todella ohuita. Lempparimme The Pirate sisältää rapeaksi paahdettua pekonia ja Italian salamia, parmankinkkua, chilisalsaa, parmesania, balsamisiirappia ja rucolaa. Kuulostaa super lihaisalta, mutta täytteitä on vain kevyesti ja makean ja suolaisen yhdistelmä on täydellinen. Naurattaa kuvailla näin paljon yhtä pizzaa. En myöskään ehtinyt kuvaamaan kokonaista annosta, koska olin niin kauan odottanut tätä ruokailuhetkeä.

Pizzan syömisen jälkeen suosittelen vaniljapehmiksen ostamista Hangon jäätelökiskalta ja tanssimista rantakallioilla auringonlaskun aikaan. Eikä edes haittaa vaikka olisi viileää.

4

JÄNNITTÄVÄ RYHMÄLIIKUNTA

Kerroin aikaisemmin, että vaihdoin kuntosalia Foreveriltä Elixiaan. Muutos kuulostaa pieneltä, mutta on yllättävän suuri minulle, koska olin töissä vanhalla salillani ja koko innostukseni urheiluun on lähtöisin sieltä. Oli kuitenkin aika saada lisämotivaatiota muualta.

Kävin pari päivää sitten Elixian Crosstraining tunnilla ja tulin niin super onnelliseksi! Olen nyt kaksi vuotta treenannut yksin ja välillä kokenut hetkiä jolloin motivaatio on laahannut juuri sen vuoksi, ettei ole ollut tsemppaavaa treeniseuraa. Crosstraining oli todella raskas ja koko kroppaa kehittävä kuntopiirimäinen tunti, jossa ei ehdi kelloa vilkaisemaan ja saa kokoajan tsemppiä kanssatreenaajilta ja ohjaajalta; juuri tällaista olin kaivannut. Ennen tuntia kuitenkin jännitti ja ehkä vähän nolotti että jännittää, koska kyse oli kuitenkin vaan yhdestä ryhmäliikuntatunnista jolla en ole ennen ollut. Silloin tajusin kuinka hankalaa salitreenin ja urheilun aloittaminen voi olla jollekkin, joka ei ole ennen liikkunut. Minä kolme vuotta keskimäärin viisi kertaa viikossa treenannut kuntoilija jännitin tuntia, johon kuntoni riittäisi varmasti paremmin kuin hyvin.

DFSKLJN

Jos ei osaa kaikkea, kukaan ei todellakaan katso tai ihmettele ja lähes aina tunneilla on muitakin ensikertalaisia. Jokaisella on ollut joskus ensimmäinen kerta kuntosalilla tai ryhmäliikuntatunnilla, eikä kukaan oleta että jokainen treenaaja olisi huippukunnossa. Mielestäni on myös ihanaa jos joku jaksaa minua paremmin; saan siitä paljon motivaatiota jatkoon, koska saatan usein saada päähänpiston siitä, että aion tulla vielä kyseistä henkilöäkin paremmaksi. Ryhmäliikuntatunneilla on myös helppo alottaa kuntoilu ja innostua; ohjaaja auttaa koko tunnin ajan ja osaa kannustaa niin että jaksaa loppuun asti.

Liikunta kuuluu kaikille ja jokainen kokenutkin treenaaja on joutunut joskus aloittamaan, ei siis kannata epäröidä kokeilla jotain uutta!

4

BARCELONAN PARHAAT

Ennen kuin unohdan, haluan kertoa teille parhaimmat muistoni Barcelonasta, josta tuli heittämällä yksi lempipaikoistani Euroopassa.

Erilaiset alueet ja metro
El born, Gracia ja Barceloneta olivat ihania! Täynnä pieniä paikallisia kauppoja, söpöjä ravintoloita ja luomuruokaa. Joka paikkaan pääsee myös kätevästi metrolla.

Juhannus
Juhannuksena rantakahvila muuttui baariksi jossa soitti DJ ja ranta oli täynnä ihmisiä aluksi piknikillä ja iltaa myöten kaikki alkoivat tanssimaan ja taivas oli täynnä ilotulitteita. Tanssimme kuuteen asti aamulla.

barca9barca


Tandem ja Parc Ciutadella
Vuokrasimme tandem-pyörän ja pyöräilimme pitkin rantaviivaa. Tandemilla ajaminen oli super hauskaa! Päätimme ajaa myös El bornin vieressä sijaitsevaan Parc Ciutadella- puistoon, joka on vähän kuin Barcelonan versio Central Parkista. Puistossa oli reggaebileitä, lasten syntymäpäiväjuhlia ja sieltä olisi voinut vuokrata veneen ja soutaa pienessä “järvessä”.

pyörbarca2
Kahvilat
Halusin testata pari terveysintoilijoiden trendikahvilaa, kuten Brunch&Cake ja Flax&Kale. Molemmat olivat super hyviä, mikä hieman yllätti, koska kaikki raakaruoka ei todellakaan sulata sydäntäni.

Brunch&Cake on loistava aamiaispaikka, josta lempiannokseni oli quinoaburgeri punajuurihummustötteröllä (ja ehkä myös pinkki uppomuna.) Flax&Kale oli kolmekerroksinen ravintola, jossa söimme miniburgereita ja vegetacoja ja maistelimme erilaisia kylmäpuristettuja mehuja.

Bunkkerit, Sagrada Familia ja Parc Guell
Satuimme olemaan pari päivää Barcelonassa samaan aikaan toisen ystävämme kanssa, joka johdatti meidät Bunkers Barcelonaan, josta katselimme kaupunkia yläpuolelta auringonlaskun aikaan. Paikalla oli suurimmaksi osaksi nuoria juomassa viiniä ja nauttimassa maisemasta. Perus turistinähtävyyksistä halusimme nähdä Sagrada Familian ja Parc Guellin. Ihastelimme molempia ulkopuolelta ja se riitti oikein hyvin.

barca7bcn
Tatuoinnit
Otimme matkamuistona pienet tatuoinnit. Vähän ehkä nauratti, kun tajusin omani muistuttavan vähän liikaakin Citroën automerkin logoa.

5